Meet The Owner              　 & The Chef

当店のオーナーは自身でもセパージュ(畑)を持ち、日本ではワインのインポーターとして社長も務めています。常に笑顔の気さくなフランス人オーナー。（写真右）

シェフはリヨン出身の若きフランス人。（写真左）

フランスでは星付きのレストランで修行をし、来日。

また彼のサポートを担うのは、こちらも若きオーストラリア人です。彼もまたアシスタントとは思えない力を秘めており、彼らが創りだす料理は時に斬新に、時に繊細に仕上がっています。

また、当店では１・２ヵ月に一度「ワイン会」を開催しており、オーナー厳選ワインとこの日の為だけに作られるフルコースをご用意。

ワインと料理が奏でるマリアージュをお楽しみ下さい！

ご予約は下記サイトより承っております。